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  • La cioccolata

    Elegantia Introduction

    La cioccolata, le "chicche", le dolci essenze di un tempo trovano nell'antica bottega "LA CONFETTERIA" di via Lucrezio Caro 26 il loro piccolo tempio illuminato da parecchi anni dal gentile sorriso di Rosaria Costa che ne è la direttrice o forse, ancora meglio, la sacerdotessa officiante. Nel cuore del quartiere Prati, a due passi da piazza Cavour, c'è dunque un luogo, uno spazio che ha saputo sfidare il tempo e consegnare al presente una "dolce" memoria fatta di "eleganti" sapori nel quale un animo proustiano potrebbe attivare le proprie intermittenze del cuore.

  • Rosaria Costa

    Elegantia Food

    Rosaria Costa è lì da più di vent'anni e ha saputo, con la sua grazia, la sua fantasia, la sua abnegazione, portare avanti una attività che non può definirsi soltanto commerciale ma anche culturale: le vetrine che magistralmente scompone e ricompone in occasione del cambio delle stagioni o per le diverse festività che si susseguono sono una sfida permanente alla creatività, al buon gusto, all'equilibrio delle forme, dei volumi, dei colori che esaltano con discrezione la unicità e la fragranza dei prodotti che espone.

  • Le origini

    Elegantia Events

    Rosaria Costa è di origine umbra ma da più di trent'anni vive a Roma......e Roma le è grata per aver conservato e protetto un "angolo" del suo passato ricco di nostalgie, di profumi e visceralmente refrattario a ogni tentativo di omologazione. Non è certamente un caso che tante aziende del settore di rilevanza internazionale chiedano a questa straordinaria "signora del cioccolato" consigli, consulenze per nuovi prodotti da lanciare sul mercato cercando di assorbire, tra le pieghe delle sue parole, l'impareggiabile stile che la contraddistingue non afferrando forse che tutto scaturisce dal suo grande afflato d'amore per le cose vere, per le cose buone, per le cose belle e per tutta la realtà che la circonda.